Како што заладува, така мирисот на цимет станува се поприсутен околу нас. Чаевите со вкус на цимет се незаменлив дел, вкусните колачиња со цимет, топлото вино со цимет, па дури и дифузери во домот со мирис на цимет.
Покрај одличниот мирис и вкус, циметот има и лековити својства. Древната кинеска медицина користела цејлонски цимет за лекување на настинки, главоболки, и општа слабост. Циметот е богат со антиоксиданти кои се незаменливи во чувањето на имунитетот.
Доколку циметот се користи секојдневно како дополнителна терапија за регулирање на шеќерот, експертите нагласуваат дека треба да се избере цејлонски цимет, кој често се нарекува „вистински цимет“.
Цејлонскиот и кинескиот или касија цимет се две различни сорти на цимет со различни вкусови и состав на есенцијални масла.
Научните истражувања и дерматолошките и фармацевтските експерти потврдуваат дека овој зачин ја намалува количината на гликоза што влегува во крвотокот по оброкот.
Сепак, иако и кинескиот и цејлонскиот цимет имаат ефект на намалување на шеќерот во крвта, изборот на вистинскиот вид е клучен за безбедноста на пациентите, објаснуваат експертите.
